Gasthaus Stern, Wirtshausklassiker in der Vorstadt

Das Stern in Simmering stand schon länger auf meiner Liste der Vorstadtwirtshäuser, die ich schon immer mal besuchen wollte. Kürzlich war es soweit und wir waren spontan im Gasthaus Stern.

Fazit: Im Gasthaus Stern gibt es ordentliche, bodenständige Wiener Wirtshausküche zu, für ein Gasthaus, doch eher gehobenen Preisen. Auf der Karte finden sich zahlreiche Wirtshaus-Klassiker, aber auch Spezialitäten wie Kutteln, Beuschl, Leber oder Kalbsbries. Wir blieben diesmal jedoch bei den Klassikern, ansonsten hätten wir vermutlich das Gansl probiert, das man jedoch vorbestellen hätte müssen. Wir hatten einen wunderbaren Abend und kommen gerne wieder.

Hinweis: Privater Besuch auf eigene Rechnung, keine bezahlte Werbung, keine Kooperation, persönliche Meinung einer Momentaufnahme zum Zeitpunkt des Besuches.

Hier einige Eindrücke vom letzten Besuch:

Brotgang

Zum Gedeck gab es ein feines Erdäpfelbrot vom (vermutlich) Joseph.

Beef Tartar

Vorspeisen Beef Tatar vom Bio-Rind mit Butter und getoastetem Josephbrot. Eine kleine, feine Portion mit einer Scheibe Brot, das Tatar sehr neutral abgeschmeckt.

Hirschrücken

Rosa gebratener Hirschrücken mit gebratenen Steinpilzen von der Tageskarte. Leider musste der Hirsch nochmal zurück in die Küche, war er doch noch mehr „rot“ (rare) als „rosa“ (medium) für unseren Geschmack. Ein doch recht mächtiges Gericht, mit sehr buttrigem Püree und buttrig angebratenen Steinpilzen, aber mit einer tollen, schwere Sauce.

Cordon Bleu

Ausgezeichnetes Cordon Bleu vom Tullnerfelder Schwein, gefüllt mit Thum Beinschinken und Tiroler Bergkäse, serviert mit gemischtem Salat.

Beilagensalat

Wundervoller gemischter Beilagensalat.

Stern Duett

Stern Duett, Espresso mit einer kleinen Crème brûlée, mit extra doppelter Rote Williams als Tripple dazu, ein perfekter Abschluß.

Ambiente im Gasthaus Stern