Amador Restaurant

Dreifach ausgezeichnet. Einmalig im Geschmack

Über

Das Amador in Wien zählt zu den beeindruckendsten Fine-Dining-Adressen des Landes – ein kulinarischer Tempel, der nicht nur mit drei Michelin-Sternen glänzt, sondern mit jeder Faser zeigt, was moderne Hochküche sein kann. Juan Amador inszeniert hier eine Küche voller Präzision, Mut und technischer Finesse. Jeder Gang wirkt wie ein kunstvoller Dialog aus Aromatiefe, Texturspiel und perfekter Balance, oft überraschend, niemals beliebig. Ob ikonische Signature-Gerichte oder saisonale Kompositionen: Die Menüs begeistern durch außergewöhnliche Produktqualität und eine klare Handschrift, die internationale Einflüsse mit avantgardistischem Anspruch verbindet.

Das Ambiente – ein stimmungsvolles Ziegelgewölbe mit elegantem, zurückhaltendem Design – unterstreicht die Exklusivität des Erlebnisses, ohne steif zu wirken. Das Service agiert aufmerksam, hervorragend geschult und dennoch angenehm persönlich. Besonders hervorzuheben ist die exzellente Weinbegleitung, die aus einer außergewöhnlich tiefen und sorgfältig kuratierten Weinkarte schöpft.

Das Amador ist kein Restaurant für zwischendurch, sondern ein Ort, an dem Genuss zelebriert wird. Der Preisrahmen spiegelt das gebotene Niveau wider, doch für Gourmets und Liebhaber großer Küche ist das Erlebnis seinen Wert. Wer nach einer Kombination aus Perfektion, Kreativität und emotionaler Küche sucht, findet hier einen der eindrucksvollsten Adressen im deutschsprachigen Raum. Ein Besuch, der bleibt – im Geschmack wie im Gedächtnis.

Food Galerie

Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.

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Google Reviews für Amador Restaurant:

4,6 (498 reviews)
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Jo eh
Jo eh

Unser Besuch im Restaurant Amador in Wien war schlichtweg ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse – und das will etwas heißen, denn wir sind es gewohnt, in ausgezeichneten und renommierten Spitzenlokalen zu speisen. Doch dieser Abend hat tatsächlich alles bisher Erlebte übertroffen. Schon beim Betreten des Restaurants spürt man die besondere Atmosphäre: elegant, stilvoll und dennoch angenehm entspannt. Das historische Ambiente des Gewölbekellers verleiht dem Ganzen eine einzigartige, fast magische Stimmung, die perfekt mit der modernen, kreativen Küche harmoniert. Jeder einzelne Gang war ein Meisterwerk für sich – geschmacklich präzise, technisch auf höchstem Niveau und mit einer Kreativität, die ihresgleichen sucht. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert, überraschend und dennoch… Mehr auf Google

Markus Tipotsch
Markus Tipotsch

Außerordentlich. Danke an Juan und das Team. Wir haben uns bei euch sehr wohl gefühlt. Das Essen... einfach nur wow. Nicht umsonst der beste Koch Österreichs. Unbedingt mal probieren.

Margit
Margit

Ein unvergesslicher Abend zu meinen Geburtstag ❣️ Es war eine Reise durch Aromen,Texturen und Emotionen. Kurz gesagt* Eine Geschmacksexplosion der Zunge*

Christian Wöginger

Wahrscheinlich das beste Restaurant in Wien. Hat ja auch 3-Michelin-Sterne. Ungemein kreative und präzise Gerichte, sehr nettes Serviceteam, coole Location, lediglich die Weinbegleitung kann man sich sparen, die ist für den Preis nicht gut genug.

Gernot Dorsch
Gernot Dorsch

Hier benötigt man wenig Worte, es ist einfach exzellent. Top Produkte, top Service! Eine Welt für sich. 😋👌👍🥂🍾 MEGA! Purer Genuss und Erlebnis.

Geschlossen

18:30 - 0:00

  • Montag

    Geschlossen
  • Dienstag

    18:30 - 0:00
  • Mittwoch

    18:30 - 0:00
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    18:30 - 0:00
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    18:30 - 0:00
  • Samstag

    12:00 - 15:00 19:00 - 0:00
  • Sonntag

    Geschlossen
  • Zeit vor Ort

    20. August 2026 14:17

Links zu Amador Restaurant

Amador Restaurant, Grinzinger Straße, Wien, Österreich
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Allgemein5,0 / 5

Geschmack / Kulinarik5,0 / 5

Hospitality5,0 / 5

Vibe / Ästhetik4,0 / 5

Value for Money3,0 / 5

Amador Restaurant hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 4.4 von 5

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