Das Cucina Itameshi im Dogenhof in Wien vereint italienische und japanische Küche auf kreative Weise.
Die Mochi-Macher, Eddi Dimant und Tobi Müller, kreieren hier innovative Gerichte wie Udon Cacio e Pepe mit Tsukemen-Nudeln und Tortellini in Tsuyu-Dashi mit Shrimps und Prosciutto.
Das stilvolle Interieur des historischen Dogenhofs, kombiniert mit moderner Einrichtung, schafft eine besondere Atmosphäre. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und setzt auf saisonale Zutaten. Ein Muss für Fans innovativer Fusionsküche im Herzen Wiens
Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.
Großartige Küche, die sehr vertraute Speisen mit einem neuen Flair versieht und großartige Geschackserlebnisse hervorruft. Die etwas zu laute Musik stört leider etwas bei den Tischgesprächen, wird aber offenbar vom hippen Publikum so gewünscht. Das Service ist sehr aufmerksam, aber etwas burschikos im Umgang mit dem Gast. Aber alles in allem ein sehr bemerkenswertes Lokal, das fusion cooking in enormer Qualität bietet.
Ein fulminanter Start: Mit einem perfekt balancierten, geschmacklich herrlich facettenreichen Cocktail läuteten wir unseren Lunch ein. Die Vorspeisen waren ein absolutes Highlight – kreativ zubereitet und geschmacklich voll auf den Punkt, haben sie uns auf ganzer Linie begeistert. Durch das Teilen der Gerichte entstand ein wunderbar geselliger, kommunikativer Austausch am Tisch. Auch wenn die Hauptgänge das extrem hohe Niveau der Vorspeisen nicht ganz halten konnten, folgte der krönende Abschluss auf dem Fuße: Wir durften hier das unumstritten beste Tiramisu unseres Lebens genießen! Gepaart mit dem herrlich unaufgeregten, nahbaren und aufmerksamen Service war es ein rundum gelungener Besuch. Wir kommen definitiv wieder!
Essen ausgezeichnet, cooles Ambiente mit offener Küche, Service ausbaufähig. Zum Essen: Alle 4 bestellten Speisen waren top. Selten so ein gutes beef carpaccio gegessen. Auch die hausgemachte Burrata war extrem gut. Das Zusammenspiel aus japanischer und italienischer Küche ist einfach ein Traum und sollte man unbedingt probieren. Zum Service: Für die Reservierung des Tisches war die Hinterlegung einer Kreditkarte erforderlich. Normalerweise würde mich das abschrecken, überhaupt einen Tisch zu reservieren, da es sich aber um ein Geburtstagsessen handelte, drückte ich die Augen zu. Bei der Reservierung konnte man auch angeben, ob es sich bei dem Essen um einen besonderen Anlass handelte - dabei gab es einige Auswahlmöglichkeiten wie Hochzeitstag, Jahrestag, Firmenevent etc - ich habe… Mehr auf Google
Das war wirklich ein unglaubliches Erlebnis in diesem Restaurant. Alles hat extrem gut geschmeckt und war etwas ganz Besonderes – definitiv eine klare 10/10. Schon der Start mit der Butter und dem Brot war ein Highlight, und auch die Cocktails, besonders der „Mag Ha“, waren richtig gut. Der Service war durchgehend aufmerksam, herzlich und sehr professionell. Insgesamt ein rundum perfekter Abend, den ich so schnell nicht vergessen werde.
Nach vielen Empfehlungen aus unserem Umfeld haben wir es endlich geschafft, bei Cucina Italemeshi zu Abend zu essen – und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Die Qualität der Speisen ist außergewöhnlich und schon beim Empfang hat man sich durch den aufmerksamen Service willkommen gefühlt. Wir wurden zudem mit einem Gruß aus der Küche überrascht – eine sehr aufmerksame Geste, die den Abend besonders gemacht hat und uns in Erinnerung bleiben wird. Jedes Gericht war perfekt abgestimmt und für sich einzigartig, sodass es schwerfällt, einen Favoriten zu nennen. Unsere Highlights waren jedoch die Udon Cacio e Pepe und die Yakitori-Spieße – beides würden wir jederzeit wieder bestellen. Das angenehme Ambiente hat das Erlebnis abgerundet. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen definitiv… Mehr auf Google
Cucina Itameshi hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 4.2 von 5
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