Die Ichi go Ichi e Ramen Bar ist eine echte Empfehlung für Ramen-Liebhaber:innen in Wien. Mitten im ersten Bezirk serviert das Lokal fein abgestimmte, authentische Ramen-Kompositionen, die durch Qualität, Balance und geschmackliche Tiefe überzeugen. Ob der aromatisch-intensive Black Garlic Ramen, der würzige Tan Tan Men mit Erdnuss-Sesam-Basis oder der erfrischende Yuzu Shio Ramen – jede Variante zeigt eine eigene Charakteristik, ohne überladen zu wirken.
Auch die Vorspeisen – von Gyoza über Karaage bis Takoyaki – sind durchweg hochwertig zubereitet und runden das Erlebnis ab. Das Lokal punktet zudem mit veganen Optionen, freundlichem Service und einem ruhigen, unprätentiösen Ambiente. Kein Schnickschnack, sondern klare Qualität – sowohl in der Küche als auch im Stil.
Ichi go Ichi e steht für Ramen mit Haltung: sorgfältig komponiert, aromatisch dicht und angenehm reduziert. Wer japanische Suppenkultur in ihrer besten Form erleben will, ist hier genau richtig. Tipp: Unbedingt Black Garlic oder Hokkaido Ramen probieren – intensiver Geschmack, perfekt abgestimmt. Ein Ort für ehrlichen Genuss.
Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.
Das Essen ist sehr köstlich und das Personal freundlich! Das Ambiente gefällt mir persönlich im "Ichi Go Ichi E" in der Nähe vom Karlsplatz viel besser, weil es dort viel heimischer und gemütlicher wirkt, im Gegensatz dazu fand ich es hier etwas "zu offen". Falls man mal mit dem Hund in der Nähe sein sollte: man darf auch mit dem Hund hier essen:)
Das Personal ist bemüht und freundlich, das Konzept wirkt klar auf Effizienz ausgerichtet, vermutlich mit Fokus auf ein starkes Mittagsgeschäft. Es gibt ausreichend Tische, das Interior ist allerdings weniger charmant als bei anderen Ramenläden in Wien. Zweckmäßig, aber ohne besondere Atmosphäre. Das Ramen ist dafür wirklich sehr gut und für Wiener Verhältnisse klar überdurchschnittlich. Kräftige, gut balancierte Brühe, saubere Komponenten, hier versteht man sein Handwerk. Leider fällt das Karaage stark ab. Zäh, fast schon eine kleine Katastrophe: „zach“ (wie der Wiener so schön sagt) und flaxig, definitiv nicht empfehlenswert. Auch die Gyoza überzeugen nicht, sie sind wässrig und geschmacklich eher langweilig. Fazit: Wer ausschließlich wegen des Ramens kommt, macht alles richtig. Alles… Mehr auf Google
Empfangen wurden wir super freundlich :). Ambiente Zielgruppe jung wie alt, hab mich mit den Anime Bildern und der japanischen Musik direkt wohl gefühlt. Gegessen haben wir, meine Frau Vegetarische Ramen und ich Tonkatsu -Mix mit Tempura. Bei uns in DE hab ich dieses Gericht so noch nicht gefunden. Daher die Vorfreude groß. Enttäuscht wurden wir nicht. Super zartes leckeres Tonkatsu und das Tempura war sehr gut gewürzt. Die Ramen, Brühe und Zutaten, war sehr gut abgeschmeckt und lecker. Die Nudeln wie ich sie kenne. Sehr zu empfehlen. 😊 Danke !
Das schärfste Ramen in der Speisekarte wurde auf Wunsch angenehm scharf zubereitet. Danke!
Eindeutig die beste Adresse derzeit in Wien für Ramen, eine absolute Empfehlung. Preislich auch absolut vertretbar, der Service sehr freundlich und zuvorkommend, kommen wir sehr gerne wieder! Kleiner Hinweis nur, es empfiehlt sich derzeit wegen des Andrages sicherheitshalber zu reservieren.
Montag
GeschlossenDienstag
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Mittwoch
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Donnerstag
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Freitag
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Samstag
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Sonntag
11:30 - 15:00 17:00 - 22:00Zeit vor Ort
20. August 2026 14:18Ichi go ichi e Ramen Bar Wien hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 3 von 5
