Mühltalhof

2 months ago

Ein unvergesslicher Abend bei Philip Rachinger Unser Aufenthalt von 30. auf 31.Mai im Haubenlokal von Philip Rachinger war schlichtweg traumhaft. Das 12-Gänge- OIS-Menü war ein Feuerwerk an Kreativität und Geschmack – jedes Gericht ein kleines Kunstwerk und mit viel Liebe zum Detail serviert. Kulinarische Höhepunkte: • Der „gestörte“ Vanillerostbraten“ – ein genialer Twist, der überraschte. • Der oder das „Bauzi“ :-) – sehr, sehr spannend • Der Maibockrücken – zart, aromatisch und perfekt abgestimmt. Der Service war herzlich, aufmerksam und professionell. Die international ausgerichtete Weinbegleitung war sehr mutig und vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber das Positive an einer Weinbegleitung ist doch, dass man auch neue Produkte verkosten kann, die man normalerweise nicht bestellen… Mehr auf Google

Manfred Bauer

2 months ago

Wir hatten das 12-Gang Tasting Menü. Die Speisen waren schlicht herausragend, wir gehen oft und gerne gut essen, aber das war auch international gesehen im Spitzenfeld. Wir ließen uns diesmal alkoholfrei begleiten, auch das war eine perfekte Ergänzung zu den Gängen! Lediglich im Service (Konzept und Umsetzung) wäre definitiv noch Luft nach oben. Lange ohne Wasser zu sitzen und das Besteck selbst aus der Lade zu nehmen fanden wir nicht so prickelnd. Aber der Gedamteindruck war ausgezeichnet, die Kleinigkeiten im Service bekommt man hin.

Karin Rothner

4 months ago

Der Geburtstag meines Mannes war Anlass für eine Übernachtung im Mühltalhof. Bei der Ankunft wurden wir mit einem Glas Sekt begrüßt, außerdem hatten wir kurz die Gelegenheit, mit Sternekoch Philip Rachinger zu plaudern – ganz unaufgeregt, bodenständig und sympathisch. Für das Abendessen im OIS hatten wir im Vorfeld reserviert und uns für das 4-Gänge-Menü entschieden. Jeder Gang war hervorragend. Unser Highlight: das Spargelgericht – exzellent. Der Service war freundlich und unaufdringlich. Auch das Frühstück am nächsten Tag war grandios – genau so, wie man es sich bei dieser Küche erwartet. Wir haben den Aufenthalt vor allem kulinarisch sehr genossen. Die Lage am Fluss ist traumhaft, sehr idyllisch und genau das Richtige für Ruhesuchende. Der Wellnessbereich hat für uns für eine Nacht… Mehr auf Google

Magdalena

2 months ago

Wir waren zum Hochzeitstag Essen im Restaurant Mühltalhof. Bei der Reservierung habe ich darum gebeten, im Terassenbereich zu sitzen & (weil) es unser Hochzeitstag ist. Es wurde auch so bestätigt. Beim Ankommen hat man uns in die alte Gaststube platziert. Angesprochen auf die Reservierung auf der Terasse meinte der Kellner unfreundlich, dass die eben voll ist und wir uns nur hier in der Gaststube einen Platz aussuchen können. Das Servicepersonal für unseren Tisch wirkte sehr unsicher / nervös. Beim Einschenken des Biers ist auch gleich mal was übergeschwappt ins nächste Wasserglas. Beinahe alle Gläser (Wasser- und Aperitifgläser) in denen unsere Getränke serviert wurden hatten kleine scharfe Bruchkanten am Rand. Das Essen: 4-Gänge Carte Blanche zu 82€ / Person Der erste Gang war mit… Mehr auf Google

Christian Dausek

3 months ago

Der Mühltalhof liegt ruhig und beschaulich außerhalb der Ortschaft Neufelden im Mühlviertel. Unser 12-Gang-Menü war außergewöhnlich und von regional höchster Qualität. Auch bei der dazupassenden Weinempfehlung wurden wir sehr gut beraten und wir hatten unsere Freude daran. Das Frühstück läßt genauso keine Wünsche offen wie das Abendessen und läßt den Tag mit Freude starten. Nur für unser Zimmer können wir keine Höchstnote vergeben. Eine zerdrückte Spinne auf der weißen Wand, kein Kühlschrank und weder Balkon noch Terrasse haben uns zu einer etwas „unterkühlten“ Bewertung veranlaßt. Die Liegewiese samt Liegen konnte natürlich benützt werden. Kulinarisch ein absolutes Highlight ❤️ und wir bedanken uns bei den Damen und Herren in der Küche und im Service für einen wunderbaren Abend/Tag. Ein… Mehr auf Google