Der Taubenkobel in Schützen am Gebirge ist weit mehr als ein Restaurant – er ist ein Gesamtkunstwerk für Genießer. Unter der Leitung von Alain Weissgerber und Gastgeberin Barbara Eselböck trifft pannonische Regionalität auf französische Finesse, stets auf höchstem kulinarischen Niveau. Die saisonale Karte überrascht mit kreativen Gerichten wie Forelle mit Zucchiniblüten in Safranschaum oder Carabineros mit Pfefferbrunoise. Die Zutaten stammen aus der Region, viele biodynamisch produziert. Serviert wird im charmanten Landhausambiente oder im idyllischen Garten mit Naturteich. Die Weinkarte bietet österreichische und französische Raritäten – darunter Tropfen vom benachbarten Gut Oggau. Wer will, bleibt über Nacht in einem der liebevoll gestalteten Zimmer. Der Taubenkobel ist ein Ort für alle, die Essen als Erlebnis verstehen – sinnlich, nachhaltig und unvergesslich.
Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.
Von der Begrüßung an der Reception, die Erfrischung in der Greisslerei bis zum Bezug unserer Zimmer war alles Top. Das Tüpchen zum perfekten Erlebnis war der Abend im Restaurant. Die Kompositionen aus der Küche waren genial. Nicht weniger perfekt ist der Service, sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Weinempfehlungen sehr passend gut zu den einzelnen Gängen abgestimmt.
Wir haben unseren Ostermontag im Familien- und Freundeskreis hier verbracht und waren schlichtweg begeistert. Professionelles Service und das herzliche der Gastgeber und des Personals ist meisterhaft. Besonders hervorzuheben ist das Ostermenü: Die handwerkliche Präzision bei den Gängen war beeindruckend ohne dabei den Bezug zum Produkt zu verlieren. Ein Highlight war die Lammkeule, die durch ihre Perfektion überzeugte. Auch die Champagner- u. Weinbegleitung war perfekt! Ein großes Dankeschön an das gesamte Team für diesen besonderen Feiertag!
Ein Kurzabend des Grauens, die Angebote in der Speisekarte sind Lichtjahre entfernt von panonischer Küche, das Preis- Leistungsverhältnis unakzeptable. Die Qualität der Zubereitung und der zugrundeliegenden Lebensmittel schwankt sehr stark. Das Ambiente ist extrem schön und sorgt für eine Wohlfühlatmosphäre.
TAUBENKOBEL - "unser" wunderschönes Kleinod in Schützen am Gebirge im Burgenland. Wir kommen mehrmals jährlich an diesen zauberhaften Platz um Abzuschalten, zu Relaxen und einfach die Seele baumeln zu lassen. Das großartige Team, um die Gastgeberin Barbara Eselböck und Ihrem Mann, dem hochdekorierten 2 Sterne Koch Alain Weissgerber, verwöhnt, in der einzigartigen "Taubenkobel Atmosphäre " , egal ob im zauberhaften Garten, am Schwimmteich oder im Inneren, auf aller höchsten, kulinarischen Niveau, aus Küche und Keller ! Im integrierten Relais & Chateaux Hotel , nächtigt man wunderbar in den Suiten - jede für sich einzigartig - voller Kunst und großartigen Betten / Matratzen . DAS "Taubenkobel Frühstück" läßt keine Wünsche offen, regionale Produkte, vom aller Feinsten. Wir lieben es hier und… Mehr auf Google
Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen. Die Gastfreundschaft ist unübertroffen und die Speisen ausgefallen und trotzdem regional. Service perfekt und das Ambiente sehr schön. Auch der Garten lädt zum Verweilen ein. Wir kommen sicher wieder!
Taubenkobel hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 4.6 von 5
